發(fā)布時(shí)間:2020-01-09 15:25:16 文章地址:http://m.kjregistrations.com/cpzx/257.html
一、肉類速凍冷庫簡(jiǎn)介:
肉類速凍冷庫,也可以說是凍肉冷庫。大多是用于肉類,海鮮,家禽,肉類加工零售和批發(fā)行業(yè)。
保鮮貯藏的產(chǎn)品有:家禽,牛肉,羊肉,豬肉,狗,雞,鴨,鵝,魚,海鮮等其他肉類食品。
肉類冷庫溫度一般設(shè)計(jì)為-18℃~-23℃,是屬于低溫冷庫中的一種。可以保鮮貯藏肉類6個(gè)月左右。
如果要保存更長(zhǎng)時(shí)間,可以把冷庫溫度設(shè)計(jì)的更低。
因?yàn)槿忸愒?18℃以下即達(dá)到休眠狀態(tài),但-23℃以下的低溫比-18℃的低溫可成倍延長(zhǎng)冷藏期,在-30℃下的冷藏期比在-18℃下凍藏期長(zhǎng)一倍以上,其中豬肉最明顯。
許多國(guó)家明確規(guī)定,冷凍食品、制成品和水產(chǎn)品必須在-18℃或更低的溫度下運(yùn)輸。
客戶一般要求貨物在運(yùn)輸期間溫度保持在-18℃以下。
當(dāng)然溫度越低,冷庫的成本也就越高,不僅在建造冷庫中的成本上升,在冷庫運(yùn)行維護(hù)成本也會(huì)相應(yīng)的升高。
肉類冷庫設(shè)計(jì)溫度也可以為0~5℃,一般是適合于鮮肉存放3-10天,尤其是那種急需冷鏈運(yùn)輸?shù)睦漉r肉。
二、做一個(gè)肉類冷庫要多少錢?
首先我們要考慮影響冷庫造價(jià)的因素有哪些。
(1)冷庫的大小。
冷庫大小是影響冷庫造價(jià)的一個(gè)很大的因素,很簡(jiǎn)單,一座幾十立方的小果蔬冷庫,跟十幾萬立方的冷庫相比,造價(jià)肯定是不同的。
(2)冷庫的溫度。
冷庫溫度也是影響冷庫造價(jià)的一個(gè)重要的因素,舉個(gè)例子,如果是同樣規(guī)模大小,一座是陰涼庫,一座是-60℃冷凍庫,關(guān)于這兩座冷庫造價(jià),肯定是不一樣的。
(3)冷庫機(jī)組設(shè)備的選型
如果兩座規(guī)模大小、溫度均一樣的冷庫,但是選用的冷庫板、冷庫機(jī)組品牌和質(zhì)量不同,冷庫的造價(jià)也是有很大差別的。
肉類冷庫造價(jià)是根據(jù)冷庫的大小,冷庫溫度要求 ,及冷庫建造地來預(yù)算的,同時(shí)也要根據(jù)冷庫制冷機(jī)組選用要求,冷庫機(jī)組品牌要求,對(duì)冷庫板的要求等才能準(zhǔn)確預(yù)算出。
根據(jù)客戶提供的需求信息越詳細(xì),報(bào)價(jià)便越精準(zhǔn)。
三、恒立制冷肉類冷庫特點(diǎn):
1、冷庫選擇由彩色鋼板,不銹鋼板,無毒,無味,不生銹,可以降低由于內(nèi)外的溫差所產(chǎn)生的熱量,制冷系統(tǒng)以達(dá)到最高效率的制冷。
2、良好的保溫:肉類冷庫采用先進(jìn)的復(fù)合材料制成的復(fù)合庫板,重量輕,強(qiáng)度高,耐熱性好,耐腐蝕,抗老化,防蛀,無毒,防霉,以超低的保溫材料下更能顯示其優(yōu)越性。
3、制冷設(shè)備節(jié)能,低噪音:肉類冷庫選用進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)制冷壓縮機(jī),能耗低,噪音低。
4、冷庫位數(shù)碼顯示微電腦全自動(dòng)電氣控制,自動(dòng)恒溫空調(diào),肉類冷庫不需人工操作。